Nằm ở phía Nam của đỉnh Ventoux, giữa thung lũng Plateau d’Albion, người ta hay gọi Sault là thủ phủ của hoa oải hương Pháp. Các thung lũng quanh Sault là nơi trồng 40% sản lượng hoa oải hương cho toàn nước Pháp, nhưng khác với Valensole, nơi đây không có những cánh đồng chạy dài đến tận cuối chân trời, mà là những cánh đồng e lệ thấp thoáng sau những tán cây, và bao quanh bởi những rặng núi. Mùa hoa nở rộ ở Sault vào tầm giữa tháng 7 đến đầu tháng 8, khi Valensole đã bắt đầu hết hoa. Từ Avignon đến Sault hết một tiếng chạy xe theo con đường qua Carpentras, khi tới đèo Monieux trên tỉnh lộ D1 là đã vào khu vực có những điểm đỗ xe để ngắm những cánh đồng oải hương của thung lũng Vallée Albion ( toạ độ GPS 44.071833, 5.35745544.086638, 5.367131). Dưới chân làng Sault có cánh đồng oải hương rất đẹp để chụp với hình nền phía sau là ngôi làng trên cao ( toạ độ GPS 44.091275, 5.404013). Nếu có thêm thời gian, có thể đi thêm về phía Montbrun-les-Bains (nằm phía Bắc Sault). Giữa Sault và Montbrun-les-Bains có nhiều cánh đồng đẹp vô cùng.

Sault

Ngắm hoa ở đâu ?

« Con đường oải hương » ở Provence trải dài trên một diện tích rất rộng, trải dài hàng trăm km². Trong đó 3 khu vực nổi tiếng nhất và cũng là điểm đến của nhiều tour ngắm hoa nhất nằm ở Valensole, Sault và Gordes.

Tại Thung lũng d’Albion, những ruộng hoa được trồng dọc đường D1 nối Monieux với Sault, hay con đường từ Sault tới Montbrun-les-Bains lên phía Bắc. Từ đèo Monieux trên tỉnh lộ D1 đã vào khu vực có những điểm đỗ xe để ngắm những cánh đồng oải hương của thung lũng Vallée Albion ( toạ độ GPS 44.071833, 5.35745544.086638, 5.367131). Dưới chân làng Sault có cánh đồng oải hương rất đẹp để chụp với hình nền phía sau là ngôi làng trên cao ( toạ độ GPS 44.091275, 5.404013).

Đi ngắm hoa oải hương vào thời điểm nào ?

Hoa oải hương nở đẹp từ giữa tháng 6 đến giữa tháng 8 hàng năm. Tùy theo thời tiết (mưa nắng và nhiệt độ), hoa có thể sớm hoặc muộn 1, 2 tuần. Định đến khu vực nào, bạn nên đi trước Lễ hội oải hương của làng đó ít nhất 1 tuần. Oải hương thu hoạch bằng máy cắt nên rất nhanh. Khu vực Sault hoa nở đẹp tầm từ giữa tháng 7 đến đầu tháng 8. Lễ hội oải hương của Sault được tổ chức vào ngày 15 tháng 8 năm 2017. Để chắc chắn, trước khi đi, bạn có thể hỏi thông tin về tình hình hoa nở tại Phòng Du lịch của Sault (“Office de Tourisme Intercommunal Ventoux Sud”) qua số điện thoại +33 4 90 64 01 21.

Sault

Đến những cánh đồng hoa của Sault :

  • Các sân bay trong vùng : Marseille Provence, Avignon, Nimes-Arles-Carmague.
  • Tàu hoả đến Carpentras: Carpentras là thành phố gần Sault nhất có tuyến đường tàu hoả TER. Từ đây, Office de Tourisme của Sault cung cấp hai số taxi Taxi des Lavandes +33 (0)6 66 66 76 05 Taxi Albionnais +33 (0)6 88 20 70 42
  • Xe bus đến Sault từ Carpentras :  Giờ xe chạy. Hàng ngày, có xe tuyến số 12.1 của hãng Transvaucluse xuất phát từ bến xe khách (“gare routière”) của Carpentras đi Sault, giá vé một lượt là 2 € (giá năm 2016). Lưu ý, xe không chạy ngày chủ nhật cũng như ngày lễ. Để chắc chắn, nên gọi điện đến số +33 (0)4 84 99 50 10 của bến xe bus Carpentras để hỏi chắc chắn thông tin.
  • Bằng xe hơi: Sault cách Avignon một tiếng chạy xe qua ngả Carpentras
  • Đi tours : Hiện giờ từ các thành phố lớn trong khu vực như Avigon, Aix-en-Provence, Marseille đều có tour đi ngắm oải hương. Có 2 loại tours :
      • Tour do Văn phòng du lịch (Office de Tourisme) tổ chức :Có khá nhiều tours cho bạn lựa chọn, hầu như ngày nào cũng có chuyến đi thăm cánh đồng và các làng đẹp xung quanh, giá trong khoảng từ 55 đến 65€ cho tour ngắn (đi nửa ngày), 100 đến 120€ (đi cả ngày). Đặt tours và hỏi thông tin ngay tại Văn phòng du lịch thành phố, qua điện thoại hoặc trên Internet. Ví dụ :
      • Tour của các bạn sinh viên và Việt Kiều tổ chức :Gồm tour đi thăm quan các làng, ngắm oải hương theo yêu cầu, có thể có kèm cả phòng ngủ đêm, giờ giấc và giá cả theo thỏa thuận. Bạn hỏi trên trang Facebook của nhóm Hội Sinh viên Việt Nam tại châu Âu 2011 hay UEVF – Union des Etudiants Vietnamiens en France để biết thêm thông tin và liên lạc với người cung cấp dịch vụ.

Sault

Mẹo chụp ảnh oải hương vào những ngày nắng

  • Thời gian chụp ảnh đẹp trong ngày là từ trước bình minh đến tầm 9, 10 giờ sáng và từ 18, 19 giờ đến sau hoàng hôn.
  • Chụp ảnh hoa oải hương vào buổi sáng sớm sẽ lên màu tím biếc hơn chụp vào buổi chiều muộn (tầm 18, 19 giờ)
  • Nếu chụp vào buổi chiều tối, nên chụp ngược sáng (mặt trời ở phía trước mặt bạn). Nếu chụp thuận sáng (mặt trời ở phía sau lưng bạn), ánh sáng vàng cam của mặt trời sẽ làm hoa có màu hơi nhợt nhạt.
  • Cảnh đồng hoa oải hương đẹp lộng lẫy nhất vào lúc hoàng hôn. Vào những ngày lác đác mây, sau khi mặt trời lặn khoảng 5 phút, mây sẽ chuyển sang màu đỏ rực cũng khá đẹp.
  • Để thấy được cả cánh đồng hoa rộng, với luống dài thẳng đến tận chân trời, bạn nên đứng ở vị trí cao chụp xuống. Nếu có thể, nên mang theo một cái thang gấp, loại gọn nhẹ, cao tầm 1, 2 bậc.

Phân biệt 2 loại oải hương lavande vraie và lavandin :

Cùng gọi là oải hương nhưng hoa có nhiều giống khác nhau, trong đó hay thấy nhất là lavande vraie (còn gọi là lavande fine) và lavandin. Oải hương thật gọi là lavande vraie. Hoa lavande vraie được trồng ở những vùng cao từ 600m đến 1500m trên mực nước biển, mỗi cành chỉ có 1 nhánh mọc thẳng, bụi hoa không tỏa tròn ra xung quanh nhiều như hoa lavandin. Mỗi cành hoa lavandin có 3 nhánh, một nhánh chính ở giữa và 2 nhánh phụ 2 bên. Phần lớn các cánh đồng bây giờ trồng giống lavandin vì có năng suất cao hơn..

Quán ngon :

  • Le Mas de la Bonoty  355 Chemin de la Bonoty, 84210 Pernes-les-Fontaines +33490616109 Website tripadvisor. Carpentras là thành phố lớn cuối cùng (có đường tàu hoả TER chạy tới) trên con đường tới Sault. Tại vùng nông thôn ngoại vi Carpentras có một địa chỉ có thể làm hài lòng khách mê ẩm thực. Không gian của Le Mas de la Bonoty là một nông trại cổ xây dựng từ thế kỷ 18 được trang trí tinh tế. Quán chỉ có một menu đồng giá, món ăn thay đổi theo sản vật địa phương mùa nào thức nấy, và thức ăn, hương nguyên liệu được cung cấp từ những nông sơn trại trong vùng. Tôi có được may mắn thử hai món mousseline gà nhồi hoa mướp, cùng với thịt bò tót không sừng (angus) sốt Anchoïade, tất cả đều được chế biến dưới một bàn tay bếp trưởng bậc thầy.

Sault

Trần Việt Dũng – Bùi Huyền Chi



 

About the author: Trần Việt Dũng

 

V I V U E R – H A N O I A N in L Y O N


Facebook-Icon